Pri svetlom pražení (CITY) vyniká najmä citrónová kyslosť kávy, s jemným podtónom brusníc. Stredne tmavé praženie (CITY+) káva nie je výrazne kyslá, vynikajú najmä klasické tóny kávy s dochuťou čiernych čerešní a brusníc. Tmavé praženie (FULL CITY) nám prináša tradičnú chuť kávy, ale so zaujímavou chuťou. Káva je vhodná aj na filter (odporúčame praženie CITY), ale aj na espresso (odporúčame praženie CITY+, alebo FULL CITY)
100% Arabika z oblasti Colombia – Antioquia, Excelso, Santa Monica
Cupping score 85,5 (podľa SCA)
Oblasť: Viaceré regióny Columbie
Výška: 1200 – 2000 m.a.s.l
Zber: september – december 2017
Triedenie: EP
(EP – znamená European preparation, kávové zrnka určené na export do Európy. Všetky sú triedené ručne, aby akékoľvek defektné zrnká boli vytriedené a ostalia iba prvotriedna kvalita)
| Praženie | City (Svetlo pražená), City+ (Stredne tmavo pražená), Full City (Tmavo pražená) |
|---|---|
| Farma | Colombia – Antioquia, Excelso, Santa Monica |
| Spracovanie | Washed |
| Cup score | 84,5b. |
| Špecil | Kvalita AA ("Supreme"), odporúčaná na prípravu ako výberová – single origine |
| Hmotnosť | 200g, 350g |
Pridajte prvú recenziu pre “Colombia Santa Monica”
Súvisiace produkty
Všetky produkty
Všetky produkty
Všetky produkty
Všetky produkty
Všetky produkty
Všetky produkty
Všetky produkty
Všetky produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.